Si è conclusa con una grande partecipazione di pubblico l’ultimo appuntamento del Festival del Mediterraneo Strade di Sicilia. In un Teatro Garibaldi quasi tutto esaurito, il giornalista Laniamo Chiaramonte ha moderato i relatori Marco Baglieri chef de Il Crocifisso e consigliere de Le Soste di Ulisse, Carmelo Maiorca presidente dello Slow Food di Siracusa, Frankie …
Si è conclusa nella mattinata di mercoledì 28 settembre la tre giorni di masterclass alla Sala Frateantonio del Comune di Avola. In una location gremita in ogni ordine di posto, il sommelier Alessandro Carrubba delegato Ais di Siracusa ha guidato, con diversi cenni storici, la degustazione di 5 areali di Nero D’Avola del Val di …
Terzo giorno di Masterclass a cura di Alessandro Carrubba Leggi altro »
Successo per il Festival Strade di Sicilia anche nel secondo giorno di dibattito al Teatro Giuseppe Garibaldi di Avola. Alberto Pulizzi Dirigente Generale del Dipartimento Pesca Mediterranea della Regione Siciliana, Veronica Spugnetti di Battista Conserve Avola 1943 e Alessandro Drago della Sebastiano Conserve di Siracusa coadiuvati dal giornalista bolognese Alberto Bortolotti, hanno tenuto oltre un’ora …
Nella seconda giornata del Festival del Mediterraneo Strade di Sicilia, Gianni Cavallaro chef di Latteria Mamma Labica, coadiuvato da Stefano Gugliotta di Agricola Gugliotta, Riccardo Randello di Valle del Dirillo e Gaetano Russo di Macelleria Russo ha tenuto oltre due ore di lezione con gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Pachino e dell’Ettore Maiorana di Avola …
Secondo giorno di Masterclass a cura di Gianni Cavallaro Leggi altro »
Grande risposta di pubblico alla prima serata del Festival Mediterraneo Strade di Sicilia tenutasi al Teatro Garibaldi di Avola. Giovanni Fichera nella prima ora ha raccontato con dovizia di particolari la storia delle ricette siciliane partendo dall’antica Grecia, passando dal periodo arabo a quello normanno. Nel racconto Fichera ha evidenziato come alcune ricette e tradizioni …
Primo giorno a Teatro: Tra storia, cultura e Aneddoti Leggi altro »
Con le masterclass di lunedì 26 settembre è partito ufficialmente il primo Festival del Mediterraneo Strade di Sicilia. In una sala Frateantonio occupata in ogni ordine di posto dagli studenti del Federico II di Svevia di Siracusa e dell’Ettore Maiorana di Avola, lo chef Giovanni Fichera, lo chef Michele Di Bonito del Battimandorlo e l’agrotecnico Corrado Lucifora del Mondo di Charlie hanno tenuto oltre due ore di lezione. …
